Préparateur(trice) livreur(se) en restauration rapide
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
Ses responsabilités principales :
Prépare et assemble des produits chauds ou froids (sandwichs, salades, ...) et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Posté le plus souvent derrière la vitrine d'un point de vente de restauration rapide à consommer sur place ou à emporter, le vendeur préparateur a pour mission de renseigner le client sur les sandwiches, boissons, pain, viennoiseries..), de préparer (assemblage, réchauffage)
les tâches suivantes :
- Préparer les produits (laver, couper, éplucher les légumes...), mettre en place les plats froids ou chauds en vitrine
- Informer le client sur la composition des produits (salades, sandwichs variés, quiches, pizzas, hamburgers...)
- Réchauffer, assembler, assurer la la finition des salades, hamburgers, sandwichs...)
- S'occuper de l'approvisionnement en cours de service
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de la cuisine et de la salle
- Parfois, recevoir et vérifier les marchandises et s'occuper du stockage
Niveau requis :
CAP agent polyvalent de restauration
CQP agent de restauration
